メンテナンス後と焦げ付き防止フライパンのケア

1. 毎日の使用予防措置

高温調理を避けてください

通常、焦げ付き防止コーティング 260°C以下の温度に耐えます。乾燥または強火でそれらを調理すると、コーティングが皮をむいたりゆがんだりする可能性があります。

推奨事項：冷たい鍋と冷たい油で中低熱の上で調理します（熱をオンにする前に油を加えます）。

金属の種子またはスチールウールの使用は避けてください

コーティングは金属によって簡単に傷を付けます。木製、シリコン、またはナイロンスパチュラを使用します。

掃除するときは、柔らかい布またはスポンジを使用します。ハードクリーニングツールの使用は避けてください。

温度の突然の変化を避けてください

冷たい水で温かい鍋をすすぎると、コーティングが亀裂が生じる可能性があります。掃除する前に自然に冷ましてください。

酸性または高アルカリ性の食品の使用は避けてください

ケチャップ、酢、レモンジュースなどの材料を使用した長時間調理は、コーティングを腐食させる可能性があります。酸性成分にステンレス鋼パンを使用することをお勧めします。

2 。クリーニングとメンテナンス

即時のクリーニング

ステップ：

調理後、パンを少し冷まし、温水に浸して残りの食べ物を柔らかくします。柔らかい布またはスポンジを中性洗剤で湿らせて静かにスクラブします。頑固な染みの場合は、重曹（重曹と水）を10分間塗ります。

洗い流して乾燥させて、残留水の汚れを避けます。

しないでください：

食器洗い機で洗浄します（高温と洗剤はコーティングの老化を促進します）。

漂白剤または強い洗剤を使用してください。

定期的なメンテナンス

コーティングメンテナンス：毎月調理油（ヒマワリオイルなど）の薄い層を塗り、弱火で2分間熱を塗り、拭いて拭き取り防止特性を強化します。

ポットボトムクリーニング：白酢と重曹のペーストで外側の火傷マークを拭いて、熱伝導を確保します。

3 。寿命を延長するためのヒント

調理する前に鍋を潤滑します。油を冷たい鍋に注ぎ、均等にコーティングし、弱火で加熱します。

ストレージ：

積み重ねるときは、摩擦を防ぐために、柔らかい布またはポットルダーでポットを分離します。

吊り下げは避けてください（ハンドルが歪んでいる可能性があります）。

交換期間：

通常の使用中、約2〜3年。 Replace if the coating is noticeably damaged.